1, 2, 3 ¡Helado de bizcocho de chocolate!

Esta es una receta perfecta para hacer con niñ@s, un simple bizcocho al microondas, chocolate y ¡listos!

INGREDIENTES 

Para el bizcocho al microondas:
-2 huevos
-50 g. de azúcar
-30 g. de harina
-15 g. de cacao en polvo

1, 2, 3 ¡ Tarta de manzana !

Os dejamos esta maravillosa tarta de manzana

Ingredientes

- Manzanas grandes, 1 kilo
- Harina repostería, una taza
- Azúcar blanca, una taza
- Huevos frescos, 2 ó 3 grandes
- Leche, una taza

1, 2, 3 ¡Batido de fresa!

Ahora que llega el calorcito... ¿Qué mejor que un batido de fresa fresquito para combatir las horas de calor? ¿Listos?

INGREDIENTES

• 500 gr de fresas
• 300 ml de leche entera
• 5 c/s de azúcar

1, 2, 3 ¡Tarta de calatrava!

Después de unas semanas ¡ volvemos con fuerza !

Esta deliciosa tarta de calatrava hará que se os caiga la baba, así que vamos a ello.

 

INGREDIENTES

         5-6 magdalenas medianas

         2 vasos y medio de leche (unos 500 ml)

         5 huevos

         150 g de azúcar

         ralladura de limón

         un poco de canela molida

         azúcar extra para el caramelo

¡1, 2, 3 Tarta de chocolate!

INGREDIENTES:

«     200 g de galletas maría

«      100 g de mantequilla

«     150 g de chocolate negro de repostería

«     600 ml de nata líquida

«     600 ml de leche

«     3 sobres de cuajada

«     150 g de chocolate con leche de repostería

«     150 g de chocolate blanco de repostería

¡ 1, 2. 3 Tarta de galletas y chocolate !

Teníamos un poco abandonado el blog.
¡Pero volvemos con esta receta genial!

INGREDIENTES:

- 250 gr de mantequilla
- 250 gr ázucar
- Un vaso grande de café con leche
- Galletas cuadradas o rectangulares
- Chocolate Fondant 380 gr
- 4 o 5 huevos medianos

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo el chocolate al baño maría para que se deshaga. Para ello ponemos un cazo con agua y dentro otro cazo con el chocolate fondant.

Separamos las claras de las yemas. Mezclamos las yemas y la mantequilla, cortada en trocitos y que esté blandita.


Ahora podemos añadir el resultado del baño maría.
Montamos las claras a punto de nieve y ya tenemos preparada la parte más importante. Ahora añadimos una pizquilla de sal y otra de vinagre , y cuando estén montadas le añadimos el azúcar para hacer un merengue duro.


Añadimos a la merengue la mezcla del chocolate con las yemas resulatantes del paso anterio con la propia mantequilla y batimos todo muy bien para hoogenizar perfectamente la mezcla con cualquier pequeño electrodoméstico. Nos quedará una mezcla espesa.


Aquí está una de las claves de la tarta. La mezcla no puede quedar muy diluida, pero tampoco muy espesa.

Forramos un molde con papel de albal. Tenemos que dejar que sobre papel por fuera para luego tapar la tarta y guardarla en la nevera.


Con el café vamos a proceder a mojar completamente las galletas. Hasta ir cubriendo cada capa vamos añadiendo galletas, una detrás de otra. Luego las cubrimos con la mezcla que tenemos preparada. Una capa tras otra hasta que llegemos al borde del recipiente.


Al final, otra capa de mezcla y una última capa de galleta


Finalmente le damos la vuelta y quitamos el papel y nos preparamos a cubrirla con la mezcla que habíamos guardado antes. Todo queda cubierto de una deliciosa capa de nuestra mezcla de chocolate.

Un par de horitas en la nevera y ¡lista para comer!

Cupcakes de oreo en 5 minutos

Vamos ha enseñaros como hacer unas cupcakes de oreo muy sencillas en 5 minutos, utilizando solo el microondas. Esta receta la podeis utilizar para ocasiones de imprevisto porque es más rápido que la otra. ¿Listos?

INGREDIENTES:

 

«     1 huevo

«     1 cuchara de aceite

«      3 cucharas de azúcar

«      3 cucharas de harina

 

«     2 cucharas de leche

«     Galletas Oreo

«     120gr de nata líquida

«     3 cucharas de azúcar

¡1, 2, 3 Tarta de Kit Kat y Lacasitos!

¡ESPECIAL CUMPLEAÑOS!

Hoy es un día muy especial, es el cumpleaños de Raquel, hoy cumple 16 añitos, de las creadoras de "¡1, 2, 3 Cocineras en marcha!"
Por eso, vamos a prepararle una tarta de cumpleaños y vamos a enseñaros como.
¿Listos? ¡Pues empecemos!

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO

«    3 huevos

«    1 vasito de yogur natural

«    3 vasitos de harina de repostería

«    2 vasitos de azúcar

«    1 vasito de aceite de girasol

«    1 sobre de levadura Royal

¡1, 2, 3 Muffins de toffee!

Hoy tenemos esta receta facilita pero riquísima, pero esta semana tendremos una sorpresa, así que atentos...

INGREDIENTES:

«     200gr de harina

«     2 cucharaditas de levadura

«     75gr azúcar

«     1 pizca de sal

«     2 huevos

«     150ml de leche

«     175gr de mantequilla

«     9 caramelos de toffee

Materiales básicos

En esta entrada os mostraremos utensilios de repostería básicos, que todos seguramente tenemos en casa si nos gusta la repostería.
Si no los tenéis se pueden encontrar en cualquier comercio de este tipo de material.
Esperamos que os sirva.


 Batidoras:
- La de brazo, que se usa para batir diferentes ingredientes o triturarlos.
- La de varillas, para incorporar aire a diferentes preparados, como para montar claras o yemas.

 Cápsulas para magdalenas: Moldes de papel especiales para hacer magdalenas.

 Moldes: Para poner los bizcochos y tartas.

¡1, 2, 3 Cupcakes de oreo!

Y a ti, ¿te gustan las Oreo? ¡A nosotras nos encantan!
Por eso vamos a enseñaros esta fantástica receta.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

(para 12 cupcakes)

«      2 huevos 

«      100 g de azúcar

«      120 g de harina

«      100 g de mantequilla sin sal

«      2 cucharadas de cacao en polvo

«      4 cucharaditas de levadura química

«      1 cucharadita de extracto de vainilla

«      120 ml de buttermilk

«      12 galletas Oreo ralladas

¡1, 2, 3 nos modernizamos!

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¡1, 2, 3 Cookies!

¡1, 2, 3 Cocineras en marcha! ¿Estáis preparados?

Para abrir este blog empezaremos con unas deliciosas galletas cookies.

INGREDIENTES

«     2 huevos (temperatura ambiente)

«     500 gr de harina

«     170 gr de mantequilla (temperatura ambiente)

«     225 gr de azúcar

«     250 gr de azúcar moreno

«     1 cucharada sopera de extracto de vainilla

«     380 gr de chips de chocolate (podemos hacer todo del mismo chocolate o poner por ejemplo 190gr de chocolate blanco y 190gr de chocolate negro. Como os guste más)

«     1 cucharadita de levadura

«     1 cucharadita de bicarbonato